Top 5 must-have catering equipment for new restaurants in 2025

Restaurant Startup Guide • UAE

Launching a new restaurant is exciting; choosing the right equipment decides speed, hygiene, and running costs. Below are the top five essentials for 2025, with quick technical checklists and links to browse options.

Top 5 Must-Have Catering Equipment for New Restaurants in 2025

1) Commercial Refrigeration — must-have catering equipment for new restaurants

Start with food safety. Upright fridges and freezers protect stock; undercounter models save space; display units boost impulse sales. Also, check insulation quality and temperature recovery during rush hours.

Technical details (highlighted): • Climate class: T or ST (hot kitchens) • Refrigerant: R290 (energy-efficient) • Temp ranges: +2/+8 °C (chillers), −18/−22 °C (freezers) • Shelves load, self-closing door, lock, GN compatibility

Browse: Commercial Refrigeration • Undercounter • Upright

2) Cooking Line (Ranges, Ovens, Griddles) — must-have catering equipment for new restaurants

Match the suite to your menu. Gas ranges deliver power. Electric griddles keep heat even. Convection ovens bake faster with consistent results.

Technical details (highlighted): • Total kW/BTU capacity and phases • Griddle thickness ≥10–15 mm for even heat • Safety: flame failure, over-temp protection • IP rating, hygiene radius corners, AISI 304/316 in hot zones

Browse: Cooking Equipment • Ranges • Griddles • Ovens

3) Stainless Steel Work Tables & Sinks — must-have catering equipment for new restaurants

Build a clean prep flow. Heavy-duty tables and deep sinks lift hygiene and speed. A backsplash protects walls and keeps stations tidy.

Technical details (highlighted): • AISI 304 stainless; top thickness ~1.2 mm • Smooth TIG welds; reinforced undershelves • Backsplash 100–150 mm; adjustable feet • Sinks: bowl size, drainboards, siphon, sound-deadening

Browse: Work Tables • Sinks

4) Commercial Dishwashing — must-have catering equipment for new restaurants

Reliable sanitation reduces risk and saves labor. Undercounter units suit cafés. Hood-type models fit restaurants. Rack conveyors handle volume.

Technical details (highlighted): • Rack 500×500 mm; cycles/hour; rinse 82–90 °C • Built-in dosing pumps (detergent, rinse aid), drain pump • Double-wall doors; HACCP logging options

Browse: Dishwashing • Undercounter • Hood Type

5) Ventilation & Extraction — must-have catering equipment for new restaurants

Control heat and odors. A balanced canopy and proper airflow keep crews comfortable and support compliance.

Technical details (highlighted): • Airflow sizing (m³/h) per appliance; capture velocity • Stainless filters, grease trays; fire-safe ducting • Make-up air; noise level (dB); LED lighting

Browse: Ventilation

Need help tailoring a full line-up? We’ll map your menu, capacity, and budget, then recommend a phased plan.

Call to Order: +97165500399

WhatsApp Chat

Request a Quotation

must-have catering equipment for new restaurants

The Power of Stainless Steel in Your Kitchen

commercial kitchen equipment uae, catering equipment dubai, stainless steel work table aisi 304, undercounter fridge uae, hood type dishwasher uae, restaurant ventilation canopy

catering equipment uae, restaurant equipment suppliers dubai, commercial refrigeration uae, stainless steel tables sinks uae, commercial dishwashers uae, kitchen ventilation uae, new restaurant equipment 2025, commercial cooking equipment uae

دليل افتتاح المطاعم • الإمارات

اختيار معدات المطابخ التجارية يحدّد سرعة العمل، مستوى النظافة، وتكاليف التشغيل. هنا أهم خمس فئات أساسية لعام 2025 مع قوائم تقنية وروابط للتصفّح.

أفضل 5 معدات أساسية لتجهيز المطاعم الجديدة في 2025

١) التبريد التجاري — معدات أساسية لتجهيز المطاعم الجديدة

ابدأ بسلامة الغذاء. الثلاجات والفريزرات العمودية تحفظ المخزون. الموديلات السفلية توفّر المساحة. وحدات العرض تزيد المبيعات. أيضاً تحقّق من العزل واستعادة الحرارة وقت الذروة.

تفاصيل تقنية (مُبرَزة): • فئة مناخية T أو ST • غاز R290 الموفّر للطاقة • +2/+8 °م (ثلاجات)، −18/−22 °م (فريزرات) • حمولة الرف، إغلاق ذاتي، قفل، توافق GN

تصفّح: التبريد التجاري • سفلي • عمودي

٢) خط الطهي (بوتاجازات، أفران، بلاطات) — معدات أساسية لتجهيز المطاعم الجديدة

اختر خطاً يناسب قائمتك. الغاز يعطي قدرة عالية. البلاطات الكهربائية توزّع الحرارة. أفران الحمل الحراري تعطي نتائج ثابتة بسرعة.

تفاصيل تقنية (مُبرَزة): • إجمالي القدرة (kW/BTU) وعدد الفازات • سماكة سطح البلاطة ≥10–15 مم • أمان: قاطع لهب، حماية من زيادة الحرارة • تصنيف IP، زوايا صحية، أجزاء AISI 304/316

تصفّح: معدات الطهي • بوتاجازات • بلاطات • أفران

٣) طاولات العمل وأحواض الستانلس — معدات أساسية لتجهيز المطاعم الجديدة

نظّم مسار التحضير. الطاولات الثقيلة والأحواض العميقة ترفع النظافة والسرعة. والـ backsplash يحمي الجدار ويُرتّب المحطة.

تفاصيل تقنية (مُبرَزة): • خامة AISI 304؛ سماكة سطح ~1.2 مم • لحام TIG ناعم؛ تدعيم الرفوف السفلية • حاجب خلفي 100–150 مم؛ قواعد قابلة للضبط • الأحواض: أبعاد، أجنحة، سيفون، عزل الضجيج

تصفّح: طاولات عمل • أحواض

٤) غسالات الصحون التجارية — معدات أساسية لتجهيز المطاعم الجديدة

التعقيم المنتظم يقلّل المخاطر ويوفّر الجهد. الأنواع السفلية للمقاهي، وأنواع الهود للمطاعم، والتمريرية للكميات الكبيرة.

تفاصيل تقنية (مُبرَزة): • سلة 500×500 مم؛ دورات/ساعة؛ شطف 82–90 °م • مضخات جرعات مدمجة؛ مضخة تصريف • باب مزدوج الجدار؛ سجلات HACCP

تصفّح: غسالات الصحون • سفلية • هود

٥) الشفط والتهوية — معدات أساسية لتجهيز المطاعم الجديدة

أدر الحرارة والروائح. القبّة المتوازنة وتدفّق الهواء الصحيح يرفعان الراحة ويلتزمان باللوائح.

تفاصيل تقنية (مُبرَزة): • حساب تدفّق الهواء (م³/ساعة) وسرعة الالتقاط • فلاتر ستانلس وصواني دهون؛ مجاري مقاومة للحريق • هواء تعويضي؛ مستوى الضجيج (dB)؛ إنارة LED

تصفّح: التهوية والاستخلاص

تحتاج توصية كاملة تناسب قائمتك؟ نخطّط السعة والميزانية ونقترح مراحل تنفيذ واضحة.

اتصل بالطلب: +97165500399

واتساب

اطلب عرض سعر